Gerenciamento da Qualidade na Indústria Alimentícia

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EM FORMAÇÃO

AUTOR
Bertolino,Marco Túlio
DIMENSÃO
3,21 MB
NOME DO ARQUIVO
Gerenciamento da Qualidade na Indústria Alimentícia.pdf
ISBN
7331920018249

DESCRIÇÃO

Hoje, qualidade não é mais um diferencial competitivo, mas condição fundamental para se manter no mercado. Este livro aborda o tema qualidade com foco na indústria alimentícia, criando uma sinergia entre os conceitos de gerenciamento de qualidade total (TQM) e análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC).

Quanto mais rápido as falhas e inconsistências forem identificadas, melhor. Gerenciamento da Qualidade na Indústria Alimentícia: Ênfase na Segurança dos Alimentos eBook: Bertolino, Marco Túlio: Amazon.com.br: Loja Kindle Ferramentas de qualidade são técnicas que ajudam a otimizar os processos de soluções de problemas nas empresas. Neste artigo apresentamos 7 ferramentas da gestão de qualidade e também as principais características e fundamentos deste processo tão importante. No mercado existe uma série de normas reconhecidas internacionalmente relacionadas ao sistema de gestão na indústria de alimentos, e estas se baseiam no atendimento de legislações vigentes e na garantia da segurança de alimentos, principalmente quando o objetivo é exportação, na qual um alimento com qualidade, seguro, preservado e em boas condições, é fator de extrema importância ... Compre Gerenciamento da Qualidade na Indústria Alimentícia, de Marco Túlio Bertolino, no maior acervo de livros do Brasil.

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