Caderno de Receitas

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EM FORMAÇÃO

AUTOR
Balbi,Dylma
DIMENSÃO
12,41 MB
NOME DO ARQUIVO
Caderno de Receitas.pdf
ISBN
2740272649312

DESCRIÇÃO

Não se trata de mais uma coletânea de receitas para as gerações mais jovens, mas sim um livro cujo objetivo é mostrar que a Arte Culinária não é só Arte, é também Ciência. Está fundamentada na Química, na Física e na Biologia. As receitas redigidas de forma clara, explicam o que fazer, como fazer, quando fazer e, sempre que possível, esclarecem por que fazer. Dylma Balbi tem vasta experiência nessa nobre arte, estando por mais de 50 anos à frente das aulas de Arte Culinária do tradicional Colégio Bennett, no Rio de Janeiro.

Receitas Leves e Deliciosas 24. Receitas de Sobremesas Geladas 25.

Para começar, ele contém um banco de dados com 1000 receitas de categorias variadas, como bebidas, lanches, carnes, preparos diet, massas, sobremesas, saladas e muito mais. Com ele, você vai encontrar várias receitas para inovar na cozinha. Criar um livro de culinária online.

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